食育指導ガイドブック 基礎からわかる・授業に活かせる

商品説明
発売日:2007年10月/ジャンル:語学・教育・辞書/フォーマット:本/出版社:丸善出版サービスセンター/発売国:日本/ISBN:9784621078891/アーティストキーワード:成瀬宇平/タイトルキーワード:ショクイクシドウガイドブック,キソカラワカルジュギョウニイカセル内容詳細:近年、「好き嫌いが激しく、栄養バランスが悪い」「ひとりきりで食事している」「伝統的な食文化を知らない」など、子どもたちの“食”の乱れが激しくなってきている。教育現場や自治体ではいま、健全な食生活を取り戻すため、食に関する知識や、食品を選ぶ力をはぐくむ食育に積極的に取り組んでいる。本書は、これからますます重要視される、教育現場での食育指導の全体像を見渡せるガイドブックである。食育に取り組んだ・・・
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